Промышленность
Подразделы:
Гомогенизация. Новый взгляд, Е. А. Фиалкова
Страниц: 392
Год издания: 2006
Язык: Русский
В монографии представлен анализ существующих теорий и гипотез гомогенизации пищевых продуктов. Рассмотрены различные варианты конструктивного оформления процесса гомогенизации. Установлено несоответст ...
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Детское молочное питание, В. В. Кузнецов, Н. Н. Липатов
Разделы: Технология производства и переработка продукции, Рецептура блюд и изделий, Пищевая промышленность
Страниц: 514
Год издания: 2005
Язык: Русский
В справочнике представлены общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества ...
Силовые полупроводниковые ключи. Семейства, характеристики, применение, П. А. Воронин
Страниц: 382
Год издания: 2015
Язык: Русский
Представлена эволюция развития семейств мощных ключевых приборов. Приведены базовые структуры полупроводниковых ключей, их характеристики, методы управления и защиты. Рассмотрены особенности их примен ...
Измерение неоднородности потока жидкости в насадке водомета, Александр Гетьман
Раздел: Машиностроение. Приборостроение
Страниц: 84
Год издания: 2014
Язык: Русский
Монография посвящена исследованию методами аэродинамического эксперимента малоизученного явления, окружной неоднородности (неравномерности) поля скоростей жидкости, в диске рабочего колеса водометного ...
Гибридный автомобиль, Вячеслав Раков
Раздел: Машиностроение. Приборостроение
Страниц: 108
Год издания: 2012
Язык: Русский
Многие зарубежные автопроизводители ведут разработку автомобилей с гибридными силовыми установками, позволяющими экономить большое количество топлива, улучшить экологическую обстановку в крупных город ...