Туристическая и сервисная деятельность
Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма), В. П. Анисимов, А. В. Яцук
Страниц: 256
Год издания: 2009
Язык: Русский
Приводятся основы метрологии (системы физических единиц, средства измерения, измерительные системы, правовые основы метрологического обеспечения). Раскрываются вопросы стандартизации и классификации т ...
Стандартизация и сертификация в туризме, Г. М. Дехтярь
Страниц: 368
Год издания: 2009
Язык: Русский
Рассмотрены действующее законодательство в области стандартизации и сертификации в туризме, а также стандарты серии ИСО-9000 по контролю качества оказываемых услуг. Во втором издании (1-е изд. - 2003 ...
Сервисная деятельность, Л. Л. Руденко
Страниц: 208
Год издания: 2012
Язык: Русский
В учебном пособии рассматривается специфика становления и развития сервисной деятельности в России, ее сущность. Особое внимание уделяется особенностям управления и маркетинга в сервисной деятельности ...
Организация гостиничного дела. Учебное пособие, С. А. Быстров
Страниц: 432
Год издания: 2016
Язык: Русский
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и ус ...
Маркетинг в туризме. Учебное пособие, А. П. Дурович
Страниц: 320
Год издания: 2016
Язык: Русский
Систематизированно представлены сущность, содержание, технологии и инструментарий маркетинговой деятельности в туризме. Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами и практическим ...