Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы, А. В. Бараненко, В. Е. Куцакова, Е. И. Борзенко, С. В. Фролов
Автор: А. В. Бараненко, В. Е. Куцакова, Е. И. Борзенко, С. В. Фролов
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 272
Год издания: 2012
Язык: Русский
В учебном пособии изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых продуктов, приведены расчетные соотношения. Рассмотрены примеры решения задач и контрольные задачи, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология консервов и пищеконцентратов" и "Технология мяса и мясных продуктов".
Отзывы
Андрей, Уфа,
28.02.2017
Искал один роман, давно друг посоветовал. А тут больничный. Чего делать библиоману? Читать канеш! Но чтоб везде и всюду не носить за собой книгу, я ее у вас скачал - называется Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы. Понравилось, что без заморочек. Ввел код перед скачиванием и все. Вас в закладки.
Маргарита, Пермь,
29.11.2016
Стыдно сознаться, но не читала многое из литературы в школе. Сейчас вот восполняю. Искала "Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы" для скачивания. Вышел ваш сайт. Не пожалела, что к вам зашла. Одна СМС на телефон - и книга моя! Бесплатно! Спасибо вам за это! Так будет всегда или будет когда-то платный контент?
Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:
Часто задаваемые вопросы
1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как
на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться
и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF,
а для смартфона - EPUB.
2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.
3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com